第125章:招牌菜
陆云九本就没有杀她的意思，却在临走时回头看了她一眼:“我们还会再见的。”
闻溪没时间去琢磨他的这句话，就差抬脚把他往下踹了。
陆云九呵呵一笑，掀开帘子跳了下去。
闻溪没注意他去了哪里，只是握着枪严阵以待，直到河柱回来，她才松了口气，将那把小枪仔细收好。
两人来到梅竹饭店，闻溪叫来万师傅和映夏一起吃水煎包，好像之前的事情不曾发生。
吃过早饭，闻溪跟万师傅说起想做两道招牌菜，当成梅竹饭店的特色。
万师傅兴奋的问:“表小姐可是已有主意了？”
闻溪笑道:“我先做出来，万师傅尝过再给意见。”
万师傅是学做晋菜的，从学艺开始就在晋菜上下了苦功，后来被雇佣到松江楼，又跟着洛中怀学药膳。
他为人刻苦正直，钻研好学，在厨师界颇有名声。
松江楼倒了之后，不知道有多少人想要挖他，但都被他一口拒绝，
他说，他永远记得，在他刚来松江楼时，家里的孩子生病，需要一笔巨款，而洛中怀毫不犹豫的给了他五百块钱。
五百块钱是个天文数字，而他就那样毫无保留的，给了一个他并不熟悉的人。
他曾经问，老爷，您就不怕我拿着钱跑了。
洛中怀笑了笑:我看人的水平，和烧菜的火候一样精准，再说了，钱财乃身外物，如能救人一命，也是值得。
万师傅想起这些往事，又想到现在还躺在医院里的洛中怀，不免眼中含泪，悲由心来。
要不是饭菜的香味传来，他还要再沉浸回忆一会儿。
“这是？”万师傅看着映夏端上来的两盘菜。
闻溪已经洗了手出来，指着其中的一盘菜说道:“这道菜叫金钱蟹盒拼虾多士。”
蟹盒这道菜，万师傅有听听闻，好像是香城那边的一道小吃。
“万师傅尝一尝。”
万师傅用筷子夹起一个蟹盒，咬了一口，先是脆香，紧接着就是鲜，那是蟹肉和冬菇以及火腿的味道。
他以为外面包裹的是炸熟的饺子皮，没想到会是猪油膘压成的圆皮，虽是猪油，但不油不腻。
一香一鲜混在一起，唇齿留香。
而虾多士是虾与面包的结合，面包切成小块，上面裹着一整只虾，再搭配一点酸辣酱，鲜脆辣甜。
一圈虾多士，中间摆着几个蟹盒，就是这道金钱蟹盒拼虾多士。
这样的吃法，他从未见过。
映夏掀开一个带盖的瓷碗，顿时一股浓香扑面而来，瓷碗里竟然是一整只猪肚。
这道菜在昨天离店的时候，闻溪就已经让映夏用小火煨上了。
闻溪亲自用刀在猪肚上划开一个口子，汤汁随之从中流入碗中，香气更浓郁了。
万师傅尝了一口汤汁，细细品味，“土鸡、鸽子、鲫鱼、干贝……还有一股很奇特的味道，像是胡椒。”
闻溪笑着夸赞:“万师傅好功力，竟然只尝了一口汤就能吃出其中的食材。”
“这胡椒放的好，既让汤色浓郁，又不抢味，绝妙。”
“这是胡椒根。”闻溪道:“可治胃寒，且不会夺味。”
洛家以药膳立足，既是特色菜，自然要有能补气强身之物。
“我们店里经常有妇人和孩童吃饭，这个蟹盒就是为了女士与孩子准备的，而这个猪肚七件则是在晋菜的基础上融入了我们松江楼的独家秘方。”
万师傅招呼着映夏与河柱，“你们两个也别愣着，都来尝尝。”
映夏和河柱迫不及待的拿起筷子，吃过之后都是连声称赞。
“你们觉得如何，这两道菜能做我们店的招牌吗？”闻溪早就想过了，既然是招牌，自然是在别的地方吃不到的，就说这虾多士上面的酸辣酱，是她独家秘制的。
还有这猪肚里的胡椒根，那绝对不是普通的胡椒根，亦是她用多种佐料精心腌制，这才能将它的作用发挥到极制。
胡椒根是这道菜的精髓，若以普通的胡椒根入菜，不但抢味，汤汁也绝对达不到如此浓郁。
“我觉得可行。”万师傅第一个表示赞同，“别说西城大街，就算放眼荣城，怕是也吃不着这两道菜。”
“小姐，我现在就让范老先生去写菜牌。”
墙上的菜牌是每天都要更换的，比如今天她买到了白头鲈鱼，就会有清蒸鲈鱼这道菜。
隔了一条街就有一位教习书法的老先生，他来吃过两次饭后，主动要求给店里写菜牌。
“我去外面吆喝吆喝。”河柱也赶紧领了差事。
等到店里只剩闻溪和万师傅，万师傅才说道:“表小姐，梅竹饭店有了招牌菜，你以后就要辛苦了。”
饭店里的顶级厨师，每一个都有自己的拿手菜，而这份手艺，自然是不外传的，不然被别人学会了，那也不叫拿手菜了。香满路言情声明：本站所收录作品收集于互联网，如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说，请立即通知我们删除。
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闻溪没时间去琢磨他的这句话，就差抬脚把他往下踹了。
陆云九呵呵一笑，掀开帘子跳了下去。
闻溪没注意他去了哪里，只是握着枪严阵以待，直到河柱回来，她才松了口气，将那把小枪仔细收好。
两人来到梅竹饭店，闻溪叫来万师傅和映夏一起吃水煎包，好像之前的事情不曾发生。
吃过早饭，闻溪跟万师傅说起想做两道招牌菜，当成梅竹饭店的特色。
万师傅兴奋的问:“表小姐可是已有主意了？”
闻溪笑道:“我先做出来，万师傅尝过再给意见。”
万师傅是学做晋菜的，从学艺开始就在晋菜上下了苦功，后来被雇佣到松江楼，又跟着洛中怀学药膳。
他为人刻苦正直，钻研好学，在厨师界颇有名声。
松江楼倒了之后，不知道有多少人想要挖他，但都被他一口拒绝，
他说，他永远记得，在他刚来松江楼时，家里的孩子生病，需要一笔巨款，而洛中怀毫不犹豫的给了他五百块钱。
五百块钱是个天文数字，而他就那样毫无保留的，给了一个他并不熟悉的人。
他曾经问，老爷，您就不怕我拿着钱跑了。
洛中怀笑了笑:我看人的水平，和烧菜的火候一样精准，再说了，钱财乃身外物，如能救人一命，也是值得。
万师傅想起这些往事，又想到现在还躺在医院里的洛中怀，不免眼中含泪，悲由心来。
要不是饭菜的香味传来，他还要再沉浸回忆一会儿。
“这是？”万师傅看着映夏端上来的两盘菜。
闻溪已经洗了手出来，指着其中的一盘菜说道:“这道菜叫金钱蟹盒拼虾多士。”
蟹盒这道菜，万师傅有听听闻，好像是香城那边的一道小吃。
“万师傅尝一尝。”
万师傅用筷子夹起一个蟹盒，咬了一口，先是脆香，紧接着就是鲜，那是蟹肉和冬菇以及火腿的味道。
他以为外面包裹的是炸熟的饺子皮，没想到会是猪油膘压成的圆皮，虽是猪油，但不油不腻。
一香一鲜混在一起，唇齿留香。
而虾多士是虾与面包的结合，面包切成小块，上面裹着一整只虾，再搭配一点酸辣酱，鲜脆辣甜。
一圈虾多士，中间摆着几个蟹盒，就是这道金钱蟹盒拼虾多士。
这样的吃法，他从未见过。
映夏掀开一个带盖的瓷碗，顿时一股浓香扑面而来，瓷碗里竟然是一整只猪肚。
这道菜在昨天离店的时候，闻溪就已经让映夏用小火煨上了。
闻溪亲自用刀在猪肚上划开一个口子，汤汁随之从中流入碗中，香气更浓郁了。
万师傅尝了一口汤汁，细细品味，“土鸡、鸽子、鲫鱼、干贝……还有一股很奇特的味道，像是胡椒。”
闻溪笑着夸赞:“万师傅好功力，竟然只尝了一口汤就能吃出其中的食材。”
“这胡椒放的好，既让汤色浓郁，又不抢味，绝妙。”
“这是胡椒根。”闻溪道:“可治胃寒，且不会夺味。”
洛家以药膳立足，既是特色菜，自然要有能补气强身之物。
“我们店里经常有妇人和孩童吃饭，这个蟹盒就是为了女士与孩子准备的，而这个猪肚七件则是在晋菜的基础上融入了我们松江楼的独家秘方。”
万师傅招呼着映夏与河柱，“你们两个也别愣着，都来尝尝。”
映夏和河柱迫不及待的拿起筷子，吃过之后都是连声称赞。
“你们觉得如何，这两道菜能做我们店的招牌吗？”闻溪早就想过了，既然是招牌，自然是在别的地方吃不到的，就说这虾多士上面的酸辣酱，是她独家秘制的。
还有这猪肚里的胡椒根，那绝对不是普通的胡椒根，亦是她用多种佐料精心腌制，这才能将它的作用发挥到极制。
胡椒根是这道菜的精髓，若以普通的胡椒根入菜，不但抢味，汤汁也绝对达不到如此浓郁。
“我觉得可行。”万师傅第一个表示赞同，“别说西城大街，就算放眼荣城，怕是也吃不着这两道菜。”
“小姐，我现在就让范老先生去写菜牌。”
墙上的菜牌是每天都要更换的，比如今天她买到了白头鲈鱼，就会有清蒸鲈鱼这道菜。
隔了一条街就有一位教习书法的老先生，他来吃过两次饭后，主动要求给店里写菜牌。
“我去外面吆喝吆喝。”河柱也赶紧领了差事。
等到店里只剩闻溪和万师傅，万师傅才说道:“表小姐，梅竹饭店有了招牌菜，你以后就要辛苦了。”
饭店里的顶级厨师，每一个都有自己的拿手菜，而这份手艺，自然是不外传的，不然被别人学会了，那也不叫拿手菜了。香满路言情声明：本站所收录作品收集于互联网，如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说，请立即通知我们删除。
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